La piel actúa como una barrera que protege nuestro cuerpo de las agresiones externas a las que se encuentra sometida y que aceleran su envejecimiento.

Exceso de sol, tabaco, alcohol, falta de horas de sueño son algunas de las causas más comunes que sumadas al clima hacen que la piel se encuentre deslucida y sin vida.

Existe además un factor no tan conocido y que también se encuentra ligado al envejecimiento prematuro y que se relaciona también con los niveles de azúcar en sangre denominada glicación.

Se trata de un proceso que se genera cuando la glocuosa que circula en la sangre interacciona con las proteinas corporales como por ejemplo el colágeno y dando lugar a productos como el AGEs que al unirse a las fibras del colágeno de la piel hace que éstas pierdan flexibilidad y también fuerza.

Este proceso produce la aparición de arrugas y también la falta de firmeza de la piel, por ello cuanto mayores sean los niveles de azúcar en sangre mayor exposición a un proceso destructivo.

Además, los procesos de glicación siempre van acompañados de procesos oxidativos e inflamatorios agrediendo la piel.

Los dermatólogos concientes de este proceso de glicación como causa interna que produce arrugas recomiendan determinados tratamientos a fin de evitar que avance.

Al estar ligado con el azúcar en sangre las personas que sufren de diabetes conocen más sobre este proceso y como deben tener cuidados especiales de salud tienen un menor nivel de colágeno glicado.

Todas las personas, sin necesidad de sufrir de diabetes, estamos expuestas a tener niveles altos de azúcar en sangre y por lo tanto estamos expuestas a los procesos de glicación que causan envejecimiento cutáneo.

También la forma de cocinar los alimentos influye en el proceso de glicación, ya que al cocinarlos a altas temperaturas favorecen la formación de AGEs y por ello se aconseja utilizar otros métodos de cocción como es la cocina al vapor.

Los procesos de glicación aumentan con el paso del tiempo y por lo tanto la piel envejece gradualmente.

Existen hoy algunas soluciones a través de productos que pueden ingerirse oralmente o aplicarse en forma de cremas que ayudan a luchar contra los efectos de la glicación, entre ellos la vitamina C que es utilizada en dermocosmética para combatir los cambios ayudando a mejorar la piel ya que es esencial para la producción de colágeno.

La vitamina C que ingiramos con los alimentos ayuda a que nuestra piel luzca mejor, entonctrándola en el kiwi, papaya, fresas, frutas del bosque como también en el berro, coles de brucelas y por supuesto en la naranja.

Pero la ingestión de vitamina C no es suficiente y por ello también nuestra piel necesita que le proveamos a la piel sus beneficios por medio de cremas que la contengan en su formulación.

Entre los beneficios de la vitamina C contra la glicación se encuentran por ejemplo:

• Aumenta la síntesis de colágeno.
• Mejora el estado de la piel envejecida por el sol
• Ayuda en los casos de hiperpigmentación de la piel
• Previene y trata el acné
• Beneficia los tratamientos de alteraciones como la psoriasis, dermatitis atópica y rosácea.
• Potencia los efectos de la vitamina E en la piel.
• Otorga mayor luminosidad a la piel

También los arándanos y el ácido hialurónico, ayudan a luchar contra los procesos de glicación, siendo la alimentación adecuada un importante punto a tener en cuenta para luchar contra los efectos de la glicación, siendo importante llevar una dieta acorde baja en azúcar y alimentos de alta carga glucémica como pastas, pan, arroz, cereales y patatas.